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O glúten pode causar inúmeros problemas de saúde, desde alergias até sensibilidade, e afetar seu bem-estar. Não só isso, ele também pode ser uma barreira para o seu emagrecimento saudável. Mas e se você pudesse se livrar do glúten e transformar sua saúde?
Estudos mostram que inibidores de amilase-tripsina, proteínas presentes no trigo, exacerbam respostas alérgicas intestinais e das vias aéreas em indivíduos predispostos. Esses componentes podem piorar condições inflamatórias no intestino, especialmente em pessoas com sensibilidades ao glúten.
Leia o estudo completo aqui(SpringerLink).
Pesquisas revelam que o glúten pode aumentar a permeabilidade do intestino, um fenômeno comumente conhecido como “intestino permeável”. Isso facilita a entrada de substâncias nocivas na corrente sanguínea, agravando condições autoimunes e inflamatórias, como a doença celíaca.
Saiba mais no estudo(Oxford Academic).
Diversas condições, como a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten não-celíaca, estão associadas ao consumo de glúten, levando a sintomas variados que vão desde problemas digestivos até distúrbios neurológicos. A incidência global dessas desordens está em crescimento, afetando milhões de pessoas.
Veja o estudo aqui(BioMed Central).
Pesquisadores descobriram que o consumo de glúten pode provocar sintomas gastrointestinais em pessoas que não possuem doença celíaca, sugerindo que o glúten pode ser prejudicial para um grupo mais amplo de pessoas. A retirada do glúten da dieta tem mostrado reduzir esses sintomas e melhorar a qualidade de vida em muitos casos.
Leia mais sobre o estudo(SpringerLink).
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